Фрукты: то, что в сезоне. Обычно яблоки, бананы, мандарины !
Овощи: много салата, брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, зеленую фасоль, кабачки, лук, морковь, огурцы, помидоры. Иногда: грибы, баклажаны, спаржу, авокадо.
Бакалея: цельнозерновой хлеб, хлебцы, овсянку, бурый рис, гречку, цельнозерновые макароны. Иногда киноа, бобы, чечевица.
Молочные продукты:Творог1,8% Сыр беру нежирный (17%). Молоко 1,5%
Вкусности: горький шоколад, или делаю сама вкусняхи
Рыба: рыбу Обычно семгу, форель, сибас, морской окунь. Иногда кальмары, креветки.
птица: в основном куриная и индюшачья грудка, иногда бедра. А также яйца.
Мясо: редко говядину.
Замороженные продукты: овощи, ягоды.
Орехи и масла: грецкие и миндаль. Масло оливковое extra virgin для заправки.
чай/кофе: чай (обычно травяной), кофе (натуральный)
Всякое: соленые огурцы, натуральная горчица, травы и специи, яблочный уксус, бальзамический уксус, томатная паста, кокосовое молоко, рыбные консервы в собственном соку.

@темы: продукты питания

Нужно всего лишь :
1. Дефицит калорий.
2. Дисциплинированность, честность перед собой, сила воли и самоконтроль.
3. Достаточное количество белка в течение суток.
4. Регулярная, но не избыточная физнагрузка.
5. Отдых и восстановление.

Это не так много ! Если есть отговорки ,то реально значит нет желания,и любви к телу.
Физические нагрузки первю неделю даются с трудом,после без них не возможно жить.

@темы: мотивашки

Мясные маффины по типу ленивых голубцов
На данное количество понадобится:
200-250 гр мясного фарша (у меня – куриный);
150-200 гр капустного салата (белокочанная капуста + морковь – соотношение регулируйте сами) ;
25-30 гр риса (у меня — смесь 4 риса);
20 гр твёрдого маложирного сыра;
1 небольшая головка лука;
2 зубчика чеснока;
карри, черный перец, перец чили — по вкусу;
соль — по вкусу;
Отвариваем рис до полуготовности (около 10 минут. Фарш приготовьте заранее, добавьте соль и специи. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, отваренный до полуготовности рис и всё тщательно перемешайте. Капустный салат мелко нарежьте, добавьте к фаршу и ещё раз тщательно вымесите фарш. После чего духовку разогрейте до 180 градусов. Заполните каждую формочку для кексов/маффинов фаршем и хорошо утрамбуйте. Сыр натрите на мелкой тёрке, посыпьте им маффины и отправьте их в разогретую духовку на 30-40 минут.
Горячие мясные маффины подавайте с вашим любимым соусом и овощами.

@темы: рецепты

Ну я вчера разошлась)) На ужин сготовила пиццу! Кусочек вчера уплела.
Сын тоже оценил))) Это тоже вкусно !
Вообще может это у меня временно ,а может и войдет в привычку. Вообще интернет кишит такими рецептами. Сейчас многие помешаны на пп питании. Я же в свою очередь ,просто пробую и не значит что я не съем чего другого.
Курогрудь в блендер с яйом ,чесноком ,солью.
На противень ,на пергамент. Чуть пять семь мин. После достаем,и смазываем нат йогуртом перемешанный с перчиком солью,и чесночком. Сверху томаты,и сыр 17%.
Реально вещь !

@темы: ужин, рецепты, курогрудь

[center]Отличный творожный сыр . Очень не каллорийный и легкий .Его можно сочетать с чем угодно ,Мне понравилось с хлебцем и с красной рыбкой. Хочу сделать с авокадо и чесноком.
Вчера его добавила в куриный фарш,туда же яйцо и напекла биточки !

@темы: продукты

Пробный вариант .
Меня очень устроило . Так как на кусочек можно положить либо какой то фрукт ,или ломтик ветчины. Получился сладковатый. И я его ела с йогуртом.

Рецепт :
Яйцо -1шт
Белок от яйца -1шт
Протеин 2ст. ложки
В кофемолку:
1 ст ложка семя льна
Клетчатка сибирская(есть в аптеках)=1ст ложка.
Щепотка соли .
Замесила ,выпекла в формочке.

@темы: выпечка без муки

Еда для нас несомненно удовольствие...и восполнитель энергии.
К этому же относятся сон и любимое занятие .
Это то что нам дает восполнить потраченную энергию.
Если мы хотим спать, то спим столько сколько нужно и организм сам знает когда нужно просыпаться,
так же с любимым делом мы занимаемся до тех пор пока нам не надоест и мы почувствуем,что пора отложить.
А с чувством голода и насыщения ,немного все по другому.
Есть чувство сытости ,и есть чувство голода ,вот тут у многих стерты границы,а ну есть еще чувство жажды..
Ощущение голода ,совсем не означает ,что это плохо,и что это то чего нужно избегать ,и с которым нужно бороться.
Кстати ,знаю такую вещь ,что настоящий голод,не дает беспокойство человеку,он понимает что голоден и спокоен,а от то ложное чувство ,когда «эхх сейчас «схомячитьчтонибудь »» так вот оно свербит ,и сверлит изнутри.
Есть голод ,есть сытость. Тоесть это нормальные два чувства которые нам сигнализируют ..

На мой взгляд ,(и я его никому не навязываю,и уважаю любые мнения на этот счет) ,что нужно проголадаться прежде чем сесть за тарелку с едой. Нужно хотеть есть. Организм то не дурак,тело то наше говорит нам ,что вот пора пообедать ,или что стоп уже хватит.читать дальше
А как люди жили давно без подсчетов БЖУ..и каллорий,когда на свет еще не появились диетологи ?
Или когда так их много не было ..худели же как то ? А сегодня столько диет ,столько диетологов,в сообществах сидят ну просто Боги похудения и знания диетологии а толстых даже больше . Значит проблема в переедании и в зависимости.
Есть по шесть раз в день ,для меня это не понятно. Пробовала ,и ощущения такие ,что я кладу в рот еду совсем не голодная. Бытует мнение то это стимулирует обмен веществ ,и не дает сорваться на еду и ощутить голод. Может это и так..Но я смотрю немного в корень ..
Ведь ,каждое 10 летие медицина что то там открывает и опровергает то что есть. Сегодня все едят часто и по немного,через несколько лет ,найдут причину что бы сказать что это совсем не так.

И если просто не слушать никого ...а себя свое тело,то мое тело не хочет кушать шесть раз в день. Оно еще не проголадалось после завтрака..Зачем я буду опять есть ? Когда мы живем не ради еды..И у нас был хороший полноценный завтрак ...Разве что то нужно по прошествию двух часов нашему телу? Нет ! Он все получил за завтраком...
Все! теперь...мы почувсвуем чувсво голода ,когда нам об этом напомнит наш организм... И так же спокойно поедим. Главное слушать себя..
Быть телу другом. Организ как отлаженные природные часы ,он все подсказывает см. Только мы его не слышим ,потому что мозги в паутине от всевозможных предложений из вне.
Ведь если где то ,пахнет выпечкой,нам сразу хочется ,текут слюни ,НО это же не значит ,что нашему телу нехватает именно теста ,именно этих пирожков..
Это не значит что по какому то запаху мы должны закидывать в него ,то чего ему совсем не нужно. Прежде чем наложить себе в тарелку поесть ,нужно подумать ЧТО эти продукты принесут моему организму... А что полезно а что нет ,знает даже ребенок.
Не надо ничего считать,не надо ничего взвешивать..за нас все сделает нам внутренний механиз,Нам нужно только с ним быть в паре ,в контакте ))) Ведь мы даже знаем сколько нам нужно наложить еды в тарелку,но накладываем больше ,потому что жадничаем)) А завтра еду будет же еще куча,она вобще с нами форева...и ее даже слишком много в наше время)))
Всегда вспоминаю,себя когда мы хотели с подругой заплатить по 30 т рублей что бы лечь в центр на голодание лечебное...как я представила, что сказать об этом нужно моей бабушке которая жила в окупации,что я буду еще платить что бы не жрать .
Мир всегда меняется ,но истина всегда неизменна ...

@темы: размышлизмы, зависимость от еды

Обычно я раньше замечала ,что захожу в столовую на работе смотрю меню,и у меня разбегались глаза что бы съесть.
Съесть хотелось все ,но я понимала что все это слишком,но никак не могла выбрать,просто внутренне я хотела попробовать все. И поэтому всегда набирала разной ерунды,типа одну котлетку ,а как же риса хочется и пару штук разных салатов(типа Оливье и крабовый). Иногда брала пирожок ,хотела его съесть на рабочем месте попозже, но видимо я так «наедалась »,что съедала все в конце обеда в столовой.
Девченки Света и Аня на обед брали что то мясное,и легкий салат . Иногда брали тот самый свежий пирожок ,но у них мог он пролежать еще часа два ,типа до время полдника..и они как говорили потом с чаем..съедали его.
Тогда я поняла ,что я отличаюсь своим пищевым поведением,от них...Я гораздо полнее их именно по этой причине Конечно я сравнила сея с ними ,потому что я была озабочена вечным вопросом похудения..А они никогда не говорили о диетах,и похудеть к лету ,они достаточно стройные девушки .
Мне после одного пирожка (даже после обеда ) хотелось еще пирожка,и часто ловила себя на мысли что если бы не коллеги ,то я съела бы и третий.
Так же и было у бабушки в детстве там только она не скажет хватит жрать ,остановись,и поэтому у нее у меня был отрыв.
Я потом стала замечать что за праздничным столом который ломится от салатов,я накладываю сразу всего и по немногу,в одной тарелке практически все салаты и блюда были...И дело в том ,что я съедала и докладывала...докладывала. Когда другие съедали гораздо меньше меня. Меня настораживало и это ..
Я помню я после своего дня рождения легла спать ,думая о том что у меня в холодильнике !! Обожравшись за столом как свинья.
Самое страшное это помню сравнение себя с моим французом. Когда мы с ним обедали в ресторанах..я просто понимала что не он мало есть ,а я жру. Поэтому гуляя с ним по Праге я чувсвовала себя всегда голодной,и хотела есть ,в то время когда он мужик реально съедал в два раза меньше меня ...Может поэтому у них в Париже такие маленькие сидения и турникеты ?
Сделала выводы,что я ем больше чем другие. Поэтому для меня крайне важно было найти какой то компромисс с собой.Договорится что ли ,слушать себя. Для этого нужно признать в себе и понять ,почему хочется еще тянутся за пирожком ,когда съеден полный обед.читать дальше
Именно в этом моя проблема,именно поэтому я выбрала худеть только доверяя себе и больше никому.
Запреты и рамки ,еда по часам как я уже сто раз писала .не для меня . Я не смогу так питаться всю жизнь . Мне нужно изменить свои пристрастия,мне нужно отрегулировать баланс свои вечно сумашедших весов. Йога мне помогла во многом,но я часто уходила от практики именно в этом.
Для себя решила ,что буду есть только когда голодна...а не за компанию..и ни когда мне реклама навязывает пищу своими скидками ...И даже слушать себя если даже где то сумашедшие запахи еды..
Останавливаться когда почувствую что я насытилась,а не дожирать все ,что есть а столе заглядывая в тарелки ...
Сладкое и мучное это для меня как успокоение..и наркотик,который разрушает мое тело ...
Да и сама культура питания...в моей голове стала меняться.
Сейчас я становлюсь счастливой,когда есть чувство меры.....Мне нравятся простые без примудростей продукты.Причем это выражается и в деньгах,я научилась не тратить все подряд на свои же пятиминутные удовольствия. Я стала себя очень любить. Я поняла что не обязательно умирать в зале,когда можно заниматься эффективно и не переусердствовать в зале ..до по синения....На мой взгляд я что то открыла для себя очень важное ...Хотя это только начало,я только начинаю себя узнавать.

@темы: фото, мотивация, мотивирование для себя